Kičeri je že po prvem poskusu postala ena mojih ljubših jedi. Ko pa sem ji dodala še GHEE - božansko! Ghee je od prvega srečanja moja nova najljubša maščoba, omamnega okusa in če bi ne bil tako masten, bi ga jedla na žlico ;)  Priljubljen je v Aziji, ne vsebuje laktoze in kazeina. Z njim postane Kičeri prava poslastica, le da jo lahko jem z veliiiiiko žlico.

Preprosta priprava KIČERI:
Zavoj surovega masla sem stopila na majhnem ognju in kuhala cca 15 min. Zavrgla sem peno, ki se je naredila na vrhu, ter ga precedila skozi gazo v steklen kozarec. Počaka do pol leta, v hladilniku menda celo do leto dni. No, pri nas ga bo hitro zmanjkalo.