Soja ni prav pogosto na mojem meniju, a tale golaž je definitivno najboljši golaž, kar sem jih kdaj jedla! Loving Hut, imaš konkurenco. Goveji bočnik? Nima šans.

VEGANSKI GOLAŽ
* 100 g sojinega mesa,
* 1 čebula,
* 2 lovorova lista,
* 3 dcl vode,
* 3 žlice paradižnikovega pireja,
* žlica mlete rdeče paprike,
* sol,
* kokosova maščoba.

Na kokosovi maščobi sem na hitro zadišala čebulo, dodala odcejene sojine koščke in lovorova lista, zalila z vodo, pokuhala 10 minut ter začinila z rdečo papriko, paradižnikom in soljo.

Ker je dojenček ravno odhajal spat, je počakalo na štedilniku še 10 min in okus je bil čudovit! Postreženo s polento.

Kuhinjo sem obogatila še z eno igračo: mini električnim sekljalnikom! Odličen za cvetažoto, miksanje mase za presne kroglice, da prihrani solze pri sekljanju čebule, je itak zlata vredno. Res ne verjamem v poceni pripomočke, toda tale iz Hoferja je vreden vsak cent od 11 eur. Pa še roza je.